Photos
Recente reacties
- ric0 on De nieuwe madonna
- roy on EspritXB wordt Esprit Telecom
- Tbee on EspritXB wordt Esprit Telecom
- Nico on Maan doet de Fyrre Forest
- Marcel Runhart on Zoektocht naar balans
- Henk038 on Hoe bevalt dat Detron nou?
- DonJuape on Vertrouwen betalen met je bankpas (pinnen) onder druk
- KingOfHearts on Epic rap battles: Hitler – Darth Vader
- Johan on Boom zoekt buurvrouw
- royalty on Pussy
twitter.com/royalty
- Gisteren wafels en vandaag huisgemaakte Sushi bij Zoranet. http://t.co/BDSffXGX 1 hr ago
- Interne verhuizing bij Zoranet ivm komst 3 nieuwe collega's. En we zoeken er nog meer: http://t.co/W4Knkq5U en http://t.co/3xqZYKn7 5 hrs ago
- Microsoft over Windows 8: “We’re building a whole new product on a new platform with new partners." Interessant tov iOS en Android. 18 hrs ago
- @Mauwiet Degraderen is jammer, maar na vier overwinningen op op Dweil & Co niet eens heel erg. in reply to Mauwiet 18 hrs ago
- RT @PolitieUtrecht: PLS RT Gezocht: man die op 13/12 op Arnhemseweg vrouw aanrandde. bel 0800-6070 of 7000 http:/... - http://t.co/y3ndwPHz 21 hrs ago
- More updates...
Populair
- Aap uit blik
- Customer service you say?
- De (on)zin van MVO
- Do you fancy a cup of tea?
- God maakte de Alien
- Gratis bellen, goedkoop Pinnen
- Hardleers of gewoon koppig?
- Het raadsel van de tompouce
- Ik ging er vanuit dat …
- Instant TV
- Klantenservice? Daar doen we bij Epson niet aan
- Leugens en statistieken
- Nokia E71
- Ook zo gek op bubbels?
- Oud geld
- Pinnen en chippen
- Principes
- Rot op met die lease auto
- Solliciteren kun je leren
- Stiptheidsacties
- The land of the free
- Wat doet u precies?
- Weg met die hoedjes
- Zit een vrouw in een Italiaans restaurant
Auteur
Royalty.nl is mijn (Roy van Veen) persoonlijke weblog en bevat niets anders dan mijn mening, dus niet die van organisaties waar ik bij betrokken ben. Ik doe iets met verbindingen, betaalverkeer en private networking bij retailspecialist Zoranet (onderdeel van EspritXB en Detron ICT en Telecom), een klein beetje met fotografie en tekst bij Theatre of the Mind en wat management consulting met Casino Boogie. Heb door de jaren heen genoeg (vaak) lelijke beeldjes, kraaltjes en spiegels ontvangen voor mijn werk en werd in 2007 uitgeroepen tot meest fatsoenlijke ondernemer. Nee maar! Bij mijn examen dat leidde tot mijn oldschool typediploma (begin jaren '80 van die vorige eeuw) typte ik een klas Schoevers typegeiten eruit. Nuttelozer kan ik de feiten niet maken.
-
Recente berichten
- WTF … Detron op JoeTjoeb
- Veters los? Anders strikken!
- Handig met kabels en een schroevendraaier?
- De nieuwe madonna
- Zoranet zoekt monteur
- EspritXB wordt Esprit Telecom
- Vrouwen en zo’n spelcomputer
- We code hard …
- Fight: 30.000 bijen vs. 30 horzels
- Maan doet de Fyrre Forest
- Zoektocht naar balans
- Hoe bevalt dat Detron nou?
- Vertrouwen betalen met je bankpas (pinnen) onder druk
- Fietsen … op de fietsstrook aub
- Google Hangout
Categorieën
1:26 Bizar Columns Communicatie Entertainment Financial Financieel Gadgets Hey Vogel! Humor iPad Jewish Jokes Maatschappij Macro Midden-Oosten MiniMe On the Move Project 15 Project 24TS Project 28 Recensie Retail RoyalFlicks RoyalMobile RoyalPics Technologie UK Wordt u al geholpen? Zoranet Zwolle
Archives
- February 2012
- January 2012
- December 2011
- November 2011
- October 2011
- September 2011
- August 2011
- July 2011
- June 2011
- May 2011
- April 2011
- March 2011
- February 2011
- January 2011
- December 2010
- November 2010
- October 2010
- September 2010
- August 2010
- July 2010
- June 2010
- May 2010
- April 2010
- March 2010
- February 2010
- January 2010
- December 2009
- November 2009
- October 2009
- September 2009
- August 2009
- July 2009
- June 2009
- May 2009
- April 2009
- March 2009
- February 2009
- January 2009
- December 2008
- November 2008
- October 2008
- September 2008
- August 2008
- July 2008
- June 2008
- May 2008
- April 2008
- March 2008
- February 2008
- January 2008
- December 2007
- November 2007
- October 2007
- September 2007
- August 2007
- July 2007
- June 2007
- May 2007
- April 2007
- March 2007
- February 2007
- January 2007
- December 2006
- November 2006
- October 2006
- September 2006
- August 2006
- July 2006
- June 2006
- May 2006
- April 2006
- March 2006
- February 2006
- January 2006
- December 2005
- November 2005
- October 2005
- September 2005
- August 2005
- July 2005
- June 2005
- 0
1 December 2009
Hoera de knutselkarbonade komt eraan! Zo ver is het nog lang niet. Het principe is wel juist door eiwitvezels rechtstreeks op te bouwen uit vrije aminozuren. Voor de traditionele karbonade moet er eerst veevoeder of gras (koe) aan te pas komen om het vlees te kunnen maken. Energetisch is dat erg inefficient. De labtesten sluiten dit uit en bereiden langs chemo- biologische weg hun doel. Althans theoretisch. Structuur van de vezel om het juiste mondgevoel te krijgen is redelijk lastig. Kijk maar naar de ‘dichter bij huis’ vegetarische producten zoals Valess. Dat vlees wordt van kaaseiwit gemaakt en dat piept tussen je tanden. Is het niet helemaal. Sinds september dit jaar claimt Cargill dat men het ei van Columbus uitgevonden heeft. Lygomme gooien ze als vleesvervanger op de markt dat gemaakt is van soya eiwit en bindmiddel. Jammer dat de kostprijs veel te hoog is.
Vlees blijft een aantrekkelijk product om na te maken en dat zal altijd gebeuren. Ik houd het liever bij een lekker visje als die maar niet uit Vietnam komt.
Ik wens de vleesknutselaars in Eindhoven veel prutsplezier toe.
1 December 2009
Daar is Prof. Drs. Zeegras weer. Goeie genade. Zoveel tekst en geen antwoord op de ene vraag waar we allemaal mee in ons hoofd zitten: wanneer komen de instant pizza’s?
1 December 2009
Ondertussen zijn we ook bezig om planken te laten groeien in labs, dus die regenwouden kunnen straks ook weer gaan aangroeien.